Какие продукты полезны для зубов

Какие продукты полезны для зубов

Какие продукты полезны для зубов

22.08.2015

В развитии кариеса большую роль играет питание человека. Все зависит от продуктов, которые человек употребляет, и от консистенции самой пищи.


Важно, чтобы питание было сбалансированным. При большом количестве легко усваиваемых углеводов микроорганизмы полости рта его переваривают с образованием кислоты, которая растворяет твердую ткань зуба – эмаль. Однако, всем нам хочется сладкого. Но самый вредный сахар – сахарозу – можно заменить на менее кариесогенные – глюкозу, фруктозу или лактозу.

Еще важно употреблять твердую пищу. В процессе пережевывания происходит и естественное очищение зубов от налета. И чем жестче пища, тем лучше происходит очищение. При употреблении только пюре и другой полужидкой пищи не происходит самоочистки, наоборот частички пищи еще сильнее закрепляются на поверхности зубов и слизистой.


Здоровые зубы 


Для профилактики кариеса нужно:

  • Снизить количество сахара в пище
  • Уменьшить время контакта сахара с зубами посредством постоянно прополаскивания полости рта после приема пищи
  • Не употреблять сахаросодержащие продукты в перекусах
  • Пользоваться заменителями сахара

 

Естественно, для зубов, как и для всего организма нужны витамины и микроэлементы. Самые важные для зубочелюстной системы – кальций, фтор и витамин D.


Кальций для зубов

Мы знаем, что кальций есть в составе костной ткани и зубов. Поэтому для правильного роста и формирования костной ткани нужно большое количество данного элемента.

Для детей суточная норма поступления кальция – 500-1000 мг, а для взрослого – 800-900 мг.

Много кальция содержится в молочных продуктах, однако для его хорошего усваивания организмов нужен витамин D.

 


Витамин D

Витамин D должен вырабатываться самим организмом. В нас самих есть исходные элементы для его синтеза, но они активируются только под действием ультрафиолетовых (солнечных) лучей.

Если покупать витамин D в аптеке, то нужно знать, что он жирорастворим. То есть его нужно употреблять с йогуртами, сливочным маслом, сливками и другими жирными продуктами.

Недостаток витамина D приводит к рахиту, позднему прорезыванию зубов, размягчению скелета.

Суточная потребность детей младшего возраста в витамине D  - 1000 мг, в взрослых – 500 мг.